[젤리케니] 서풍골 재래된장&재래간장
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햇볕이 가장 좋은 여름철에 연중 단 1회만 수확하는 "신안 토판 천일염"만을 사용하며
100% 국산콩을 사용한 서풍골 재래 된장 & 재래 간장
※ 숙성을 위해 한정수량 판매 중입니다 ※
저는 샐러드 드레싱으로 만들어서 섭취하였는데요~
이렇게 다양한 방법으로 응용하여 드시는 방법도 추천 드립니다 ^^
참나무 장작으로 불을 지펴 가마솥에 콩을 삶아
유기농 볏짐을 이용해 황토 온돌방에서 매주를 띄운 후
전통옹기에 담아 2-3년 숙성하였습니다.
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